Nadie pensaría en hacer esta mezcla de sabores, pero te aseguro que el bok choy con el jengibre es lo más rico que vas a probar en la vida.
Ingredientes:
- 2 bok choys grandes
- aceite de sésamo / ajonjolí para dorar
- 2 dientes de ajo rallado o picado finamente
- 20 g jengibre rallado finamente
- 8 cdas salsa de soya.
- Sésamo o ajonjolí para servir
Preparación:
- Corta los bok choy a la mitad o incluso puedes cortarlo más pequeño para compartir con más personas y que puedan comerlo sin cortarlo.
- Coloca un chorrito de aceite de sésamo en una sartén muy caliente y dora el bok choy por ambos lados.
- Agrega la salsa de soya, ajo y jengibre y deja que se cocine tapado hasta que esté al dente.
- Si la sartén sigue teniendo mucho jugo retira primero el bok choy y deja que hierva hasta que se reduzca. Si no, sacamos todo a la vez.
- Decora con sésamo o ajonjolí y servir.
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