¿CÓMO HACER UNA ENSALADA DE YACÓN?


¿CÓMO HACER UNA ENSALADA DE YACÓN?

Hacer una ensalada de yacón es fácil

Sólo necesitas algunos ingredientes básicos y algo de sentido común. Tienes suficientes suministros a mano para hacer 3-4 porciones de la ensalada, que suele ser suficiente para una merienda.

Ingredientes:

  • 1 Yacón rallado
  • 2 Zanahorias rallado
  • 3 Cucharada Jugo de limon
  • 3 Cucharada aceite de oliva
  • Germinados o perejil (Opcional)
  • sal
  • pimienta

Preparación:

  • Pela y ralla el yacón y las zanahorias. Reserva en una ensaladera.
  • Mezcla el zumo de limón y el aceite de oliva, agrégale sal y pimienta a gusto.
  • Vierte el aderezo sobre las verduras y mézclalas.
  • Agrega a la ensalada perejil picadito o brotes (opcional)
  • ¡Sirve y disfruta!

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