CREMA DE LECHUGA


CREMA DE LECHUGA

Para las personas que no son fan de las lechugas, te dejo esta receta deliciosa y seguro no se darán cuenta de lo que estan comiendo.

Ingredientes:

  • 1 lechuga.
  • 2 papas
  • 2 zanahorias.
  • 1 cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 chorrito de aceite de oliva extra virgen.
  • 1 vaso de caldo de vegetales.
  • 1/2 libra de nata vegano o 2 quesitos veganos.

Preparación:

  • Comienza poniendo en una olla el vaso de caldo, la lechuga cortada, las papas en dados, las zanahorias cortadas, la cebolla cortada y los dientes de ajo.
  • Lo cocinas todo hasta que la verdura y las papas estén blandas.
  • Una vez todo cocido lo pones en un recipiente para batir e incorporamos la nata o el queso y el aceite de oliva.
  • Ahora tritura todo hasta obtener una crema fina. Después añade el caldo de la olla poco apoco.
  • Esto hará que la crema quede al gusto.

 

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