ENSALADA DE ARROZ INTEGRAL CON FRUTAS


ENSALADA DE ARROZ INTEGRAL CON FRUTAS

 

Amplía la variedad de tus almuerzos entre semana con esta dulce y sabrosa ensalada con arroz integral.

Al fusionar sabores dulces y salados sobre una base de granos 100% integrales de Arroz Integral, la combinación de ingredientes en este plato, está pensada para mantenerte saciada durante toda la tarde.

Así, disfrutaras de una comida contundente que combina frutas, nueces y granos.

Ingredientes:

  • 2 taza de Arroz Integral, crudo
  • 1 y 1/2 tazas de arándanos deshidratados
  • 1 mango, sin semilla, pelado y picado
  • 1 taza de nueces
  • ¾ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ taza de vinagreta de frambuesa
  • ¼ taza más 2 cucharadas de perejil fresco picado

Preparación:

  • Paso 1
    Prepara el arroz integral normalmente como lo haces.

  • Paso 2
    En un  bol grande, combina el arroz, los arándanos deshidratados, el mango y las nueces. Espolvoreale con pimienta y el aderezo de frambuesa. Agregale las hojas frescas de perejil y combina con movimientos envolventes hasta incorporar todos los ingredientes.

  • Paso 3
    Servir decorando con más hojas de perejil, también puedes espolvorear trocitos de nueces.


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