ENSALADA ROJA CON GERMINADOS DE RABANO


 

ENSALADA CON GERMINADOS

Es una ensalada roja con germinados de Rabano, bien completa y fuerte en sabor                 

Ingredientes                      

  • 100gr Germinados de rabanos                                              
  • 1 Cucharada Miel                        
  • 1/2 Limón                        
  • Cucharadas Aceite de oliva virgen extra                        
  • Pepino             

                                   

Preparación:

  • Pon un cazo al fuego con las 2 remolachas peladas y cubiertas de agua. Mantener al fuego hasta que las remolachas estén tiernas. Corta las remolachas en bastones pequeños.

  • Pela y cortar en rodajas el apio, el pepino y los tomates.

  • Añade las verduras cortadas al bol con la remolacha.

  • Saca el zumo de ½  limón y rallar su piel. Pon en un bol el zumo de limón y su ralladura, las cucharadas de cocción de las remolachas, una cucharada de miel y 4 cucharadas de aceite de oliva virgen.

  • Añade una pizca de sal y pimienta y bate hasta que todo quede mezclado.

  • Monta todo mezclando los germinados de rábanos con el resto de verduras y  aliña con la vinagreta.

   

   

Mi hortelano, la marca preferida de los chef, es tu mejor opción al momento de comprar alimentos más que orgánicos en Bogotá, porque te brindamos frescura en todos nuestros productos.

Síguenos en Facebook e Instagram y aprende más de una alimentación consciente para una vida saludable..