PASTA DE ZUCCHINI


PASTA DE ZUCCHINI

Esta receta de pasta de zucchini es súper fácil y a mí me encanta, estoy segura que a ti también te va a gustar!


Ingredientes:

  • Aceite de oliva a gusto
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Queso (tradicional o vegano)

Preparación:

  • La forma ideal para hacerlo es con una máquina especial para hacer pasta de calabacín; pero si no la tienes, puedes usar un pelador de verduras, sacando rebanadas largas, y con un cuchillo cortas tiritas super delgaditas; también puedes usar un pelador de juliana. 
  • Los tomates, los lavas y los colocas a fuego bajo con aceite de oliva hasta que se empiecen a dorar.
  • Y ahora, el “queso vegano”. Este es nuestro queso, que no es nada más que nueces tostadas, molidas, con ralladura de limón, sal de mar y levadura de cerveza.
  • Sirves y  tarán… Ya está lista, a disfrutar!

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