Ésta receta la amarás! Pollo con tomates cherry y mozarella.
La unión del pollo, con el tomate cherry y la mozzarella , una deliciosa combinación con hermosos colores. Esta receta es todo un éxito y se puede preparar en un momento.
Ingredientes:
- Ajo
- Pechugas de pollo o una proteina vegana
- Tomates cherry
- Queso mozzarella o queso vegano de tu preferencia
- Un chorrito de vinagre balsámico
- Albahaca (y por supuesto sal y pimienta)
Preparación:
- Simplemente sofríes las pechugas de pollo durante un par de minutos de cada lado con un poco de ajo.
- Cocina a fuego lento con tomates cherry, vinagre balsámico y albahaca por unos minutos (5 min aprox).
- Luego cubre la pechuga con mozzarella y los tomates, y la cocinas a la parrilla.
- Sirve y disfruta!
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