POLLO CON TOMATES CHERRY Y MOZARELLA


POLLO CON TOMATES CHERRY Y MOZARELLA

Ésta receta la amarás! Pollo con tomates cherry y mozarella.

La unión del pollo, con el tomate cherry y la mozzarella , una deliciosa combinación con hermosos colores. Esta receta es todo un éxito y se puede preparar en un momento.

Ingredientes:

  • Ajo
  • Pechugas de pollo o una proteina vegana
  • Tomates cherry
  • Queso mozzarella o queso vegano de tu preferencia
  • Un chorrito de vinagre balsámico
  • Albahaca (y por supuesto sal y pimienta)

 

Preparación:

  • Simplemente sofríes las pechugas de pollo durante un par de minutos de cada lado con un poco de ajo.
  • Cocina a fuego lento con tomates cherry, vinagre balsámico y albahaca por unos minutos (5 min aprox).
  • Luego cubre la pechuga con mozzarella y los tomates,  y la cocinas a la parrilla.
  • Sirve y disfruta!

 

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