RECETA DE ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS


RECETA DE ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS

Deliciosa receta de arroz integral con verduras... Súper divina y nutritiva.

El arroz integral es aquel que solo se le ha quitado la cáscara exterior y que conserva el gérmen íntegro que lo envuelve. Es por eso que tiene su color marrón claro característico.

Tiene muchas propiedades saludables y se puede cocinar de diferentes maneras.

Ingredientes:

Preparación:

  1. Pela la cebolla y pícala en daditos.
  2. Lava el tallo de apio y pícalo también, al igual que las acelgas.
  3. Pela las zanahorias y córtalas también  en daditos.
  4. Separa el brócoli en ramitos pequeños.
  5. Echa un buen chorro de aceite de oliva en una paellera o en una cazuela grande.
  6. Agrega todas las verduras y cocínalas a fuego medio durante unos minutos.
  7. Incorpora el arroz integral y cuécelo un par de minutos.
  8. Moja con el caldo de verduras y ponle a punto la sal.
  9. Deja que hierva unos 40 minutos, (aunque dependerá del tipo de arroz integral que sea) o hasta que veas que el grano está cocido.
  10. Espera a que repose unos minutitos fuera del fuego y sírvelo.

¡Buen provecho!

 

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