RECETA DE SALMÓN CON ZUCCHINI


RECETA DE SALMÓN CON ZUCCHINI

 

Estoy segura de que esta receta es para ti aun si estas haciendo dieta o no.

Ingredientes para el salmón con zucchini

  • Lomo de salmón 1/2 Unidad (o salmón vegano con zanahoria)
  • Aceite de oliva en aerosol Cantidad necesaria
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Semillas de sésamo (opcional) Cantidad necesaria
  • Wasabi 20 g
  • Hojas de cilantro 5 g
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Zucchinis 2 Unidades
  • Aceite de oliva en aerosol Cantidad necesaria

Preparación de la receta:

Salmón (o salmón vegano de zanahoria):

  • Corta el salmón con piel en porciones (o salmón vegano de zanahoria), y condimente con sal y pimienta.
  • Coloca algunas porciones, semillas de sésamo por uno de sus lados.
  • En una sartén rociada con aceite de oliva, coloque el salmón a cocinar del lado de la piel.
  • De vuelta las porciones que marinó con sésamo y lleve al horno precalentado a 180° hasta que esté cocido.

Vegetales gratinados sin queso:

  • Corte el zucchini en finas ruedas
  • Pique el cilantro.
  • En una sartén rociada con aceite de oliva y saltee los zucchinis.
  • Agregue el cilantro y el wasabi.

Montaje final:

Sirva el salmón junto al zucchinis y acompañe con una bebida refrescante, Ej: limonada fría.

 

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