¿POR QUE CONSUMIR ALIMENTOS ORGÁNICOS?


¿POR QUE CONSUMIR ALIMENTOS ORGÁNICOS?

Los frutos producidos por el tipo de agricultura que no utilizan fertilizantes, pesticidas, son los denominados alimentos orgánicos. Estos son aquellos que no han sido modificados genéticamente.Quienes deciden practicar la agricultura orgánica buscan ayudar al medio ambiente ya sea conservando el suelo, cuidando del agua o utilizando recursos renovables.

¿Por qué puede ser beneficioso para nuestra salud consumir alimentos orgánicos?

Beneficios

Sin duda, el consumo de productos orgánicos es beneficioso para la salud: sin el uso de productos químicos como pesticidas, hormonas de crecimiento y otras sustancias artificiales, los alimentos crecen de la forma más natural posible sin generar cambios en la tierra y, por supuesto, daños ambientales a corto y largo plazo.

Otra de las ventajas de consumir alimentos orgánicos es la de tener un color y un sabor de calidad única, podríamos decir que con mucha más vida que aquellos que no son orgánicos.

Ventajas para la salud

Niveles altos de vitaminas, minerales, antioxidantes, hidratos de carbono y por supuesto, proteínas así son los alimentos orgánicos con lo cual son beneficiosos para el organismo, esto para tener una dieta balanceada pero, sobre todo, para la salud.

Antioxidantes

Las frutas y verduras que son orgánicas, según estudios, tienen hasta un 40% más antioxidantes que los vegetales convencionales.

Los antioxidantes ayudan a prevenir y proteger al cuerpo contra el envejecimiento prematuro y enfermedades como hipertensión, artritis reumatoide, lupus, diabetes mellitus, arteriosclerosis.

Es posible encontrarlos en el ajo, el café, el coliflor, el brócoli, la berenjena, el jengibre, el perejil, la cebolla, entre otros. Así mismo, los alimentos orgánicos tienen un nivel más elevado de Vitamina C y proteínas en los cereales y las hortalizas.

 

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